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たけのこ

午前中、病院の近くの八百屋さんで
かわいいたけのこの袋詰め
2袋買って来て、茹でました。

たけのこの皮剥いたら、ええ~~~~~!!と言うほど小さかったあ。
何回剥いても、毎回ガッカリするわたし。
少しは学習しなさいよ~。


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たけのこ茹でて、瓶詰め三個作ったとですよ。

茹でて、適用な大きさに切って瓶詰。

瓶のまんま、なべで煮沸して冷ましたら
瓶の蓋がぺコンとへこみます。

これで長持ちするとですよ~。

日本産のたけのこの水煮は高いから
旬のうちに、いっぱいストックして置くといいね。



寝坊したわりには、たくさん働いたとです。

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